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作為冷凍食品行業,規模最大、輻射面最廣、影響力最強的展會,每年的冷凍食品產業大會,都是行業的風向標。哪些品類是新爆品,哪些食材最受歡迎,都能在展會上窺得先機。
在展會當中,速凍水餃升級,海鮮水餃成為爆款,有一款水餃竟是“東北酸菜”與“生蠔”進行完美組合,既“傳統”又“時髦”。除海鮮水餃,有些企業還推出了高端菇類水餃、素餃、手工水餃、養生餃等。另外這次展會中速凍食品生產企業紛紛開始轉戰餐飲渠道,蒸煎餃、油條、餡餅、糖糕、菜角、芝麻球等產品都在這次展會中很火爆。
由于速凍餃子是生產好后馬上用低溫冷凍出庫銷售的,低溫狀態下能夠抑制微生物的生長。因此,速凍餃子基本上不使用防腐劑和添加劑,可以說是純天然的美食了。速凍餃子從生產到銷售整個過程,如果不能全程維持低溫運輸,很容易發生變形變質,影響產品質量。因此,為了最大程度保證餃子的新鮮度,確保速凍餃子從生產、包裝、運輸、儲存、配送環節都要保持低溫的狀態。
由于各大商超的庫存有限,無法接納大批量的速凍餃子。因此很多企業都會選擇先將速凍餃子從生產工廠運輸到冷庫儲存,再根據各地需求進行配送。其中,冷庫起到承上啟下的作用。既要容量大、也要交通便利,中凱智慧冷鏈物流園20萬噸高標準冷庫恰好滿足。
一、多溫帶智能倉儲
冷庫使用高效制冷體系,制冷采用美國進口約克制冷機組鋁排管排冷,墻體保溫采用擠塑保溫板內置構造,保證庫溫符合食材的儲存溫度要求。
三、智能化倉儲系統
專業的WMS倉儲管理系統,為客戶提供全天候實時數據服務,具有高速率、可靠性強的優勢。讓客戶隨時隨地都能獲取產品信息。冷庫配備手持終端,實施掃碼作業流程,保障庫存準確,操作記錄完備,全程可追溯。
四、配套設施完善
中凱園區配有舒適的辦公大樓、多元化商鋪租賃、高端酒店、超市、特色餐飲、多功能會議室等配套設施,滿足入駐客戶及運營團隊的生活需求。
五、冷鏈配送服務
中凱智慧冷鏈物流園以智能溫控倉儲、冷鏈物流、供應鏈金融、線上線下交易四大產業助力,成為生鮮產業供應鏈高效的冷鏈服務商。如果你有貨,那就來中凱,一站式倉儲物流服務、溫馨的配套服務、貼心的客戶服務管理,是您不二之選。歡迎更多的企業家來此合作共贏!
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